相傳加納比海地區是冧酒的起源地。冧酒其實是製糖業的副產品。冧酒是以甘蔗或糖蜜為原材料，其後經過發酵及蒸餾所製成。

在17世紀，因為冧酒相對便宜，又能大量生產及容易保存，受到水手及海盜的熱愛。除此之外，人們相信加了檸檬汁的冧酒能提供維他命C，並預防海上職業病，如敗血病及腳氣病。

其後，冧酒更成為了交易的貨幣之一。