野火雞(酒廠大師 Unforgotten)威士忌

將Wild Turkey® Distilling Co.的波本威士忌和黑麥威士忌完美融合的想法誕生於2010年，當時一名工作人員意外地將一批黑麥威士忌與一桶陳釀的波本威士忌混合在一起。在品嚐了這混合的威士忌後，釀酒大師Eddie Russell意識到自己擁有了一款非常特別的威士忌。雖然這意外的意外很快就被原諒了，但這杯酒卻讓他永生難忘。十多年後，Eddie憑藉其多年的蒸餾經驗，釀造出了Master’s Keep Unforgotten，這是一款高酒精度、額外陳釀的波本威士忌和黑麥威士忌的完美融合。

這款13年的波本威士忌以焦糖和橡木為基調，並融合了8年和9年陳釀黑麥威士忌的乾果、蜂蜜、黑胡椒和烘焙香料的風味——這是Wild Turkey迄今為止推出的最古老的黑麥威士忌之一。為了讓酒液更加完美，調配好的酒液被重新轉移回黑麥桶中進行二次陳年。在黑麥桶中的額外陳釀時間賦予了酒液新鮮果香，而這種香氣在成熟的酒液中很少見。