威士忌
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DoubleWood 12 於 1993 年推出，採用我們的麥芽大師大衛·斯圖爾特 (David Stewart) 於 1982 年設計的工藝，現在通常被稱為“木材精加工”。為了釀造百富雙木桶，David Stewart MBE 將在傳統威士忌酒桶、美國橡木前波旁酒桶和大桶中存放至少 12 年的威士忌移至西班牙橡木桶前 Oloroso 雪利酒桶中再存放九個月。然後將威士忌轉移到稱為“tuns”的大型橡木容器中 3-4 個月，讓來自各個酒桶的威士忌“結婚”。Balvenie DoubleWood 單一麥芽威士忌在兩種不同的木材類型中熟成，從而獲得其獨特的特性。 每個階段都賦予最終的單一麥芽威士忌..
HK$740
Brand: Ballantine's
每一款蘇格蘭威士忌都在蘇格蘭蒸餾，並依法在橡木桶中陳釀至少 3 年。混合蘇格蘭威士忌是指由來自多個釀酒廠的威士忌組成的烈酒。威士忌的大部分風味和特徵都來自於烈酒成熟的木材. 橡木因其耐用性和高含量的天然油脂而成為烈酒成熟中最常使用的木材。 這些被稱為香草醛的油是在桶內陳釀的烈酒中賦予風味的主要成分。..
HK$165